柚子蜂蜜茶是一种非常受欢迎的饮品，不仅味道独特，而且具有很好的营养价值和健康效益。下面是制作柚子蜂蜜茶的一个简单步骤：

所需材料：

- 新鲜柚子1个（选择成熟度高，果肉饱满的）

- 蜂蜜适量（根据个人口味调整）

- 清水约2000ml

- 冰糖或白糖少许（可选）

做法如下：

1. 将柚子洗净，切成两半，用勺子将果肉挖出，尽量去除白色部分，因为白色部分会带有一些苦味。

2. 把柚子果肉放入锅中，加入清水，用大火煮沸后转小火慢炖30分钟，这样可以使柚子的味道充分融入水中。

3. 然后用纱布或细筛过滤掉果肉残渣，只保留清澈的柚子汤汁。

4. 待柚子汤汁冷却至温热状态时，加入适量蜂蜜搅拌均匀，如果你喜欢更甜一些的口感，可以在这个步骤加入冰糖或者白糖调味。

5. 最后将其倒入杯中，可根据个人喜好加入冰块或加热饮用，一杯自制的柚子蜂蜜茶就做好了。

柚子蜂蜜茶富含维生素C和抗氧化成分，有助于增强免疫力，促进消化，还能帮助缓解喉咙痛和咳嗽等症状。不过要注意的是，蜂蜜不适合一岁以下婴儿食用，所以在给婴幼儿准备饮品时要特别注意这一点。