在购房过程中，缴纳定金是一个重要的环节。然而，如果购房者在缴纳定金后遇到问题，比如定金不退还的情况，可能会感到困惑和不安。那么，当遇到这种情况时，应该找谁寻求帮助呢？

首先，购房者应仔细查看与开发商或卖方签订的合同条款，尤其是关于定金的退还条件。通常，合同中会明确写明定金是否可退以及在什么情况下可以退。因此，购房者首先要确认自己是否有权要求退还定金。

其次，如果合同中规定定金不可退，但购房者认为有特殊原因需要申请退还，可以尝试与开发商或卖方进行沟通协商。有时候，通过友好协商，双方可能达成一致意见，从而解决定金退还的问题。

再次，如果沟通协商未果，购房者可以向消费者协会投诉。消费者协会是一个专门保护消费者权益的社会组织，在处理此类纠纷方面具有丰富的经验。购房者可以将购房过程中遇到的问题反映给消费者协会，由其介入协调解决。

最后，如果上述方法都无法解决问题，购房者还可以选择通过法律途径维护自己的合法权益。可以咨询专业律师，了解自己在法律上的权利，并根据律师的建议采取相应的法律行动。

总之，购房者在缴纳定金前应详细了解相关法律法规及合同条款，尽量避免不必要的纠纷。一旦遇到定金不退还的问题，购房者可以通过协商、投诉或法律途径等方式解决问题。希望每位购房者都能顺利购房，避免不必要的麻烦。