星越L的哨兵模式在车辆检测到异常情况（如碰撞、震动或非法入侵）时会自动启动，并记录相关视频和图片。然而，关于是否能够实时查看监控画面，需要具体分析以下几点：

1. 哨兵模式的功能

- 哨兵模式的核心功能是通过车辆周围的摄像头和传感器检测异常事件，并在事件发生时录制视频或拍照，以便车主后续查看。

- 在车辆处于静止状态且未激活驾驶模式时，哨兵模式可以提供一定程度的保护。

2. 实时查看监控画面的可能性

- 目前，吉利星越L的哨兵模式本身并不支持通过手机或其他设备实时查看监控画面。录制的内容通常存储在车内的SD卡中，车主需要通过吉利的官方APP或其他方式下载并查看这些记录。

- 如果吉利未来通过OTA升级增加了实时查看功能，则可能会支持类似的功能。

3. 替代方案

- 如果您希望实时监控车辆周围的情况，可以考虑使用车辆自带的行车记录仪功能，或者通过吉利的车联网系统（如GKUI吉客智能生态系统）查看车辆的状态和记录。

- 此外，某些高级车型可能支持远程监控功能，但星越L是否具备此类功能需查阅具体配置说明。

总结

目前，星越L的哨兵模式无法直接实现实时查看监控画面的功能。如果您对此功能有需求，建议联系吉利4S店咨询是否有相关的软件升级计划，或者关注吉利官方的后续更新公告。