广州的车牌开头是粤A。

广东省的车牌号简称如下：粤B代表深圳，粤C代表珠海，粤D代表汕头等。

此外要注意，车牌号内的字母代表每个城市不同的注册车管所的代码。

具体的内容和数据需要您根据最新的官方发布进行查询。