在越野车领域中，有很多车型都具备出色的燃油经济性，即省油且越野性能强。以下是一些省油的越野车推荐：

1. 丰田普拉多（Toyota Prado）：普拉多作为一款经典的越野车，其燃油经济性相对较好。它搭载了先进的发动机和先进的传动系统，提供了良好的燃油效率和出色的越野性能。

2. 本田CR-V（Honda CR-V）：CR-V是一款非常受欢迎的越野车，它拥有出色的燃油经济性，同时也具备强大的越野能力。本田的发动机技术使其在提供强劲动力的同时，也能保持较低的油耗。

3. 丰田RAV4（Toyota RAV4）：RAV4是另一款省油的越野车。它拥有高效的发动机和先进的驾驶辅助系统，可以提供出色的燃油效率和驾驶体验。

4. 福特翼虎（Ford Escape）：福特翼虎是一款具有良好燃油经济性的紧凑型越野车。它采用了先进的发动机技术和轻量化的车身设计，以实现更高的燃油效率。

5. 斯柯达明锐（Skoda Octavia）：虽然明锐主要被视为紧凑型轿车，但它具有一定的越野能力，并且燃油经济性出色。如果你不需要极端的越野能力，明锐可以是一个既实用又省油的选择。

这些车型都有各自的优点和特色，可以根据你的需求和预算进行选择。不过，请注意，燃油经济性受到多种因素的影响，包括驾驶习惯、路况、车辆负载等。因此，在购买之前，最好进行实际试驾并了解当地的燃油价格以及车辆的实际油耗。