以下是一些关于汽车制造专业的毕业论文题目建议：

1. 电动汽车电池技术现状及发展趋势研究

2. 轻量化材料在汽车制造中的应用及性能研究

3. 智能化技术在汽车制造过程中的应用研究

4. 汽车发动机性能优化与节能减排技术研究

5. 汽车零部件制造工艺的研究与改进

6. 汽车底盘设计与性能优化研究

7. 汽车电子控制系统的发展现状及其关键技术探讨

8. 汽车智能辅助驾驶系统的研究与应用

9. 新能源汽车技术创新及市场趋势分析

10. 汽车造型设计与人机工程学的研究

11. 汽车制造工艺中的绿色制造技术探讨

12. 汽车智能制造技术的发展及挑战研究

13. 汽车生产过程中的质量控制与可靠性技术研究

14. 汽车智能工厂的构建与优化研究

15. 人工智能在汽车制造中的应用及其前景分析

以上题目涵盖了汽车制造的多个方面，包括电池技术、轻量化材料、智能化技术、发动机性能、制造工艺、底盘设计、电子控制系统、造型设计、绿色制造技术等。你可以根据自己的兴趣和专业知识选择一个方向进行深入研究。