极品老爷车一般指年代久远且保存状况极佳的经典汽车。这些车辆设计经典，工艺精湛，受到很多车迷的喜爱和追捧。由于它们的稀有性和历史价值，有些极品老爷车的价值甚至可以达到惊人的高度。

以下是一些广为人知、备受赞誉的极品老爷车：

1. 凯迪拉克 弗利特伍德：以其优雅的设计和出色的性能而闻名，是一辆备受赞誉的全尺寸豪华轿车。

2. 奔驰 300SL：被认为是世界上最美的汽车之一，是汽车历史上的一个重要里程碑。

3. 保时捷 911：自推出以来一直备受赞誉，以其卓越的性能和优雅的设计成为老爷车领域的经典之一。

4. 雪佛兰 考维特：这是一款极具魅力的肌肉车，以其独特的设计和强大的性能而闻名。

5. 意大利阿尔法罗密欧的一些车型：如阿尔法罗密欧 GTV 和 Spider 等也是极品老爷车的代表。

这些车辆都有着独特的历史背景，展现了汽车发展历史中的许多重要里程碑。同时，对于爱车人士来说，拥有一辆极品老爷车是一种荣誉和地位的象征。如果对老爷车感兴趣，建议关注相关车友会和车展等活动，增加自己的相关知识。同时，也要确保维护和保存好这些车辆，以保留它们的历史价值。