车上的离合器有以下作用：

1. 离合器是汽车的动力分离装置，主要用于保证汽车平稳起步和换挡加速，减少冲击和齿轮之间的摩擦磨损。其基本功能包括接合发动机动力传递至驱动轮，以及在行驶过程中断开发动机的动力连接。在驾驶过程中，驾驶员可以根据需要踩下离合器踏板来暂时中断离合器的动力传递。比如在学习开车或刚驾驶过程中出现暂时堵车的低速运行时段等场景下需要控制离合器的接合与分离。在驾驶过程中适时使用离合器可以有效减少摩擦磨损和避免车辆损坏。因此，离合器对车辆的驾驶起到关键的作用。在实际应用中需要根据行驶情况进行相应的控制策略选择和应用操作细节，例如车速较慢时适当踩下离合器踏板等。总之，正确使用和操作离合器是保证车辆平稳行驶和安全驾驶的重要一环。

2. 在汽车的行驶过程中，离合器允许发动机与传动系统暂时分离或迅速接合，以切断和传递发动机向传动系统输出的动力。这不仅仅体现在变速和起步时，如在不平道路颠簸时的换挡操作也需要离合器的配合。此外，利用离合器与发动机的离合配合，还可以进行发动机制动控制车速等操作。总的来说，正确使用和操作离合器可以大大提高车辆行驶的安全性和驾驶的便利性。随着汽车技术的不断发展，现代汽车的离合器系统也在不断地升级和改进，以满足更加复杂的驾驶需求和环境挑战。同时驾驶员在操作的过程中应确保正确的操作方法和方式以保护离合器不受损害。例如在行车过程中保持合适的车速以及及时更换损坏的离合器等以保障行驶安全并延长车辆的使用寿命。

以上内容仅供参考，如需更多关于汽车离合器的信息，可以咨询专业的汽车技术人员获取帮助。