更换新款奔驰Maybach 57钥匙电池的步骤如下：

1. 准备工具：准备好适合奔驰汽车钥匙的新电池，通常型号为CR2032纽扣锂电池。同时准备一把小型十字螺丝刀或类似的细小工具。

2. 打开钥匙：拨动钥匙背面的金属部分，取出机械钥匙。此时可以看到钥匙内部的结构，包括电池位置。注意，在操作时应小心避免损坏钥匙内部零件。

3. 取出旧电池：使用小螺丝刀或其他细小工具轻轻撬动旧电池，将其从钥匙中取出。

4. 安装新电池：将新电池的正极朝上放置到钥匙内部的相应位置，确保新电池的型号与旧电池一致。

5. 组装钥匙：将钥匙的各个部分按照拆解的相反顺序组装起来，确保组装正确无误。

6. 测试功能：更换完电池后，尝试打开车辆并测试所有功能是否正常工作，如解锁、上锁等。

请注意，不同型号的奔驰汽车钥匙可能存在差异，如果遇到困难或不确定如何操作，建议查阅车辆手册或咨询奔驰官方售后服务部门以获取更专业的指导。同时，在进行任何操作之前，确保电池已经用完并避免在潮湿的环境中进行更换，以免影响新电池的寿命或造成其他损害。