越野车和SUV在多个方面存在明显的区别，具体如下：

1. 性质不同：SUV是运动型多用途车的缩写，它强调在城市行驶中的舒适性和空间表现。而越野车则是一种专为越野行驶设计的车型，强调在恶劣路况下的通过性和越野性能。

2. 设计和特点不同：SUV基于承载式车身设计，通常具备舒适的乘坐空间和一些休闲功能。它们相对较高的底盘设计既便于行驶在城市道路也能适应轻微的越野路面。越野车则通常基于非承载式车身设计，具备出色的离地间隙和抓地力，其动力和悬挂系统更适合高强度的越野驾驶。悬挂调校也相对更为硬朗，以便在高速行驶时能更好地应对突发情况。

3. 功能侧重点不同：SUV是兼顾越野性能的都市休闲车，更注重行驶舒适性以及适应都市需求的功能和形象。而越野车则专注于越野行驶的各种需求，例如攀爬陡坡、崎岖不平的山路等极端地形。在功能上更强调动力和通过性能等核心越野性能。越野车大多设计比较粗犷，但一些现代高端越野车也开始注重豪华和舒适性设计，但仍保留着基础的功能和设计特性以满足其核心的越野用途。简而言之，可以说大部分民用场合里能涵盖复杂地形的新SUV已具有一定的越野能力，但在真正的越野性能上它们不如传统越野车。如果需要更多信息，建议访问相关汽车网站或咨询汽车经销商了解更多关于两者的区别。另外购买时还应结合自身需求和预算进行合理选择。

因此从用途和定义上两者都有明显区别。对于前者是否能作为后者的子集主要看具体的语境或上下文语境中它们指代的具体含义来判断，通常不同的语境和背景理解可能存在不同的解释和理解方式。