大众高尔夫6和7之间的区别主要包括以下几个方面：

1. 外观设计：高尔夫7在外观上更加时尚和现代化，前脸设计更为犀利，大灯造型也更加精致。相比之下，高尔夫6的外观虽然也经典，但在设计细节上略显保守。

2. 内饰配置：高尔夫7在内饰上也更为先进和现代化，配备有更多高科技元素，例如中控台的触控屏操作更为便捷。此外，高尔夫7在配置方面也有所提升，例如座椅材质和驾驶辅助系统等。

3. 空间大小：高尔夫7的车身长度有所增加，因此在车内空间方面相比高尔夫6有一定优势，尤其是后排乘客的腿部空间。

4. 动力系统：高尔夫7提供了更多样化的动力选择，包括传统的燃油发动机和新能源电动车。而高尔夫6的动力系统则相对单一。

总的来说，大众高尔夫6和7在外观、内饰、配置、空间以及动力方面都有所区别。具体选择哪款车型，需要根据个人需求和喜好来决定。如需更多信息，建议前往大众品牌官网或咨询经销商。