老司机和新司机主要在以下方面存在区别：

1. 驾驶经验：老司机通常拥有较长的驾驶时间和丰富的驾驶经验，对道路情况、车辆性能、交通规则等都有较为深入的了解。而新司机通常驾驶时间较短，经验相对较少，对路况、车辆操作、交通规则等方面的了解仍在逐步积累中。

2. 应对能力：由于经验的不同，老司机通常可以更加熟练和从容地应对复杂的路况和突发情况。他们可以根据经验判断并处理各种情况，比如在复杂交通环境中避让障碍物、应对紧急刹车等突发状况。而新司机在面对这些情况时可能会感到紧张，应对能力相对较差。

3. 驾驶技能：老司机的驾驶技能通常更加熟练，可以更加自如地控制车辆，对车辆的性能和特点有深入的了解。而新司机还在熟悉车辆操作和性能的过程中，驾驶技能相对不够熟练。

4. 心态与行为：在心态上，老司机可能更加淡定，面对路况变化可以保持冷静，而新司机可能更容易紧张。在行为上，老司机可能更加遵守交通规则，规范自己的驾驶行为，而新司机可能还在逐步适应和学习的过程中。

总的来说，老司机和新司机的区别主要在于驾驶经验、应对能力、驾驶技能和心态与行为等方面。不过，无论是老司机还是新司机，安全驾驶都是最重要的。