冬天之所以会下雪，是因为大气中的水蒸气在低温条件下凝结成冰晶，并聚集成为雪花。这一过程涉及到复杂的气象条件和物理原理。

当冬季来临时，地表温度下降，大气中的水蒸气含量也会相应减少。但是，在某些情况下，如冷空气与暖湿气流相遇时，大气中仍然可能含有足够的水蒸气。当这些水蒸气遇到足够低的温度（通常低于0℃），它们就会开始凝结成微小的冰晶。这些冰晶在空中不断吸收周围环境中的水蒸气，逐渐长大成为雪花。当雪花变得足够重时，它们就会从云层中落下，形成降雪。

降雪的过程不仅取决于温度，还受到其他因素的影响，例如风速、湿度等。如果风速过大或湿度不足，即使温度足够低，也可能无法形成降雪。此外，地形也会影响降雪的情况，山区由于地形抬升作用，更容易形成降水，包括降雪。

总之，冬天之所以会下雪，是由于特定的气象条件导致水蒸气在低温条件下凝结并形成雪花的结果。这一自然现象不仅为冬季增添了一抹独特的风景，也为人们的生活带来了许多乐趣。