奶豆，一种口感细腻、香甜可口的小吃，深受各年龄段人群的喜爱。它不仅适合作为日常零食，还可以作为早餐或下午茶的搭配，给生活增添一份甜蜜。接下来，我将为大家介绍一种简单的奶豆制作方法。

所需材料：

- 100克糯米粉

- 适量牛奶（约200毫升）

- 30克白糖

- 适量椰蓉或者熟芝麻（用于裹外层）

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀。

2. 慢慢地向碗中加入牛奶，一边加一边搅拌，直至面团能够成形但不粘手。牛奶的量可能需要根据实际情况调整，因为不同品牌的糯米粉吸水性会有所不同。

3. 在案板上撒一些干糯米粉，防止面团粘连。然后将面团放在案板上揉成条状，再切成大小均匀的小块。

4. 将小块面团搓成圆形，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。用牙签插入奶豆中心，如果牙签干净无粘附物，即表示已经蒸熟。

5. 蒸好的奶豆取出后，趁热在表面裹上一层椰蓉或熟芝麻，增加风味和口感。

6. 放凉后即可食用，也可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

小贴士：

- 如果喜欢更加浓郁的奶香味，可以在面团中加入少量炼乳。

- 在蒸制过程中，注意不要让水汽滴入蒸锅内，以免影响成品的口感。

- 可以根据个人口味，在面团中添加红豆沙、抹茶粉等食材，创造出更多风味的奶豆。

以上就是奶豆的制作方法，简单易学，快来尝试一下吧！