车厘子，学名樱桃，是一种深受人们喜爱的水果。其鲜红的色泽和甜美的口感使其成为许多人心中的最爱。然而，由于车厘子水分含量高且不易保存，很多人在购买后往往难以保持其新鲜度。以下是一些有效的保存方法，帮助您让车厘子保持新鲜。

1. 及时冷藏：车厘子采摘后应尽快放入冰箱中保存。理想的储存温度为0-4℃，这可以有效减缓车厘子的新陈代谢速度，延长其保鲜期。将车厘子放入冰箱前，建议先用保鲜膜或密封袋包裹，以防止水分流失和细菌侵入。

2. 避免挤压：车厘子非常娇嫩，容易受损。因此，在储存过程中要尽量避免挤压，以免造成损伤，影响其品质。可以使用透气性好的容器，如塑料盒或篮子，底部铺一层纸巾吸收多余的水分，同时也能减少摩擦。

3. 适量清洗：虽然车厘子表面有一层天然的保护膜，但清洗后会破坏这层保护膜，加速腐烂。因此，建议在食用前再进行清洗，而不是在购买时就立即清洗。如果需要提前清洗，可以用干净的湿布轻轻擦拭表面，然后彻底晾干。

4. 控制湿度：过高或过低的湿度都会影响车厘子的保存效果。理想的湿度应在80%-90%之间。可以在冰箱中放置一个湿度计，以便随时监控并调整湿度。

5. 分批处理：如果一次性购买了大量的车厘子，可以考虑将一部分车厘子去核冷冻保存，以备不时之需。去核后的车厘子可以直接放入冷冻室，或者先放在保鲜盒中，再放入冷冻室，这样可以更方便地取出使用。

通过上述方法，您可以有效地延长车厘子的保鲜期，享受更加美味的新鲜车厘子。希望这些小贴士能帮助您更好地保存车厘子，让这份甜蜜的滋味更加持久。